Somon cu roșii coapte, salată și sos de hrean – o masă hrănitoare, săracă în carbohidrați. Adecvată pentru masa de prânz sau cină.
Ce îți poți dori mai mult decât o masă care se prepară rapid, este plină de nutrienți și recomandată de către un nutriționist-dietetician? A mânca sănătos nu înseamnă că trebuie să petreci ore nesfârșite în bucătărie, ba din contră.
| Porții: | Timp de preparare: | Timp de gătire: |
| 1 | 5 minute | 15 minute |
Ingrediente somon cu roșii coapte:
- 125 g somon
- Amestec de salată
- 1 roșie
- 100 g iaurt grecesc 2% grăsime
- Hrean
- Sare, piper, lămâie, oregano
Mod de preparare:
- Încălzește cuptorul la 190 grade Celsius.
- Scoate fileul de somon la temperatura camerei cu 10-15 minute înainte de a-l găti. absoarbe umezeala de pe el cu un prosop de hârtie, apoi unge-l cu un amestec de zeamă de lămâie și usturoi. Se condimentează cu sare și piper.Se pune într-o tavă alături de roșia tăiată în ½ și condimentată cu sare și oregano
- Se coace pentru 13-15 minute la 190 de grade. Poate părea puțin timp,însă este suficient pentru somon, mai ales dacă fileul este subțire.
- Între timp, dă puțin hrean pe răzătoare și amestecă-l cu iaurtul grecesc și sare, după gust.
- Servește somonul cu roșii coapte, salată, sos de hrean.
Tips pentru rețeta de somon cu roșii coapte, salată și sos de hrean:
- Această masă este săracă în carbohidrați, adecvată pentru masa de prânz sau cină.
- Somoul este bogat în acizi grași omega-3 (EPA și DHA). Au efecte pozitive asupra funcției cardiovasculare, sistemului imunitar, poate reduce incidența depresiei, poate facilita dezvoltarea masei musculare plus multe alte beneficii. Recomandările sunt pentru minimum 2 porții de pește gras pe săptămână.
| Valori nutriționale per porție: | |||
| Kcal | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
| 395 | 36,8 g | 12,4 g | 22 g |
Până la rețeta următoare lasă-te inspirat de variantele de aici sau de ceea ce postez pe instagram.
